Pita ekmeği, özellikle Orta Doğu, Akdeniz ve Balkanlar'da yaygın olarak tüketilen, yuvarlak ve yassı bir ekmek türüdür. Temel olarak buğday unu, su, maya ve tuzdan yapılır. Pişirme işlemi sırasında yüksek sıcaklık sayesinde ekmeğin içinde bir cep oluşur. Bu cep, çeşitli dolgularla doldurularak sandviç gibi tüketilebilir veya yemeklerin yanında servis edilebilir.
Pita ekmeğinin özellikleri:
Pita ekmeği genellikle fırında veya özel saclarda pişirilir. Pişirme süresi kısadır ve yüksek sıcaklık, ekmeğin kabarmasını ve içindeki cepin oluşmasını sağlar. Farklı yörelerde farklı tariflerle karşılaşmak mümkündür. Bazı tariflerde tam buğday unu veya farklı baharatlar da kullanılabilir.
Önemli konular:
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page